Las comidas y sabores de la abuela

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Se trata de una selección imperdible de platos tradicionales, dirigida al público en general, aficionados y amantes de la cocina casera. La obra está dividida en 4 secciones: Platos fríos y entrantes, Guisos y cazuelas, Carnes y Pastas, Arroces y otros.

Cultural Librera Americana

   

Incluye plaquetas con tips para mejorar las recetas, modificar ingredientes o desarrollar correctamente procedimientos. Se adiciona un Glosario de tࡷrminos gastronómicos y sus equivalencias y una tabla de Equivalencias, pesos y medidas, para facilitar la realización de las recetas